Араис, приготовленный на гриле Ninja с баклажанами и вкусным фаршем, обладает хрустящей корочкой и нежной серединой. Это блюдо, популярное в странах Ближнего Востока, представляет собой питу, наполненную сочным и ароматным фаршем, которая приобретает золотистую корочку при готовке на гриле. Подавать араис рекомендуется с традиционными соусами, такими как тхина, томатный соус, свежие овощи что делает его идеальным выбором для любителей восточной кухни.
Баклажан очистить через раз, нарезать кольцами и обжарить во фритюре или на сковороде без масла.
В большой миске смешать лук, фарш, специи
В большой миске смешать мелко порубленный лук и фарш. Затем добавить специи, мелко порубленную зелень, перемешать и отправить в холодильник на несколько часов, отдохнуть и впитать ароматы.
Разрежьте питы на 4 части
Разрежьте питы на 4 части и выложите внутрь мясную смесь, чтобы слой был не слишком толстым.
Между мясом положить 1 баклажан
Между мясом положить 1 баклажан. Хорошо прижмите руками, чтобы края не оставались пустыми.
Сбрызните или смажьте, оливковым маслом
Сбрызните или смажьте, четвертинки пит оливковым маслом со всех сторон.
Разместите питы мясной стороной вниз на решетке
Разогреваем Ninja Grill на программе - AIR FRY 180 градусов. Выпекаем до готовности примерно 10-13 минут. Разместите питы мясной стороной вниз на решетке и жарьте с каждой стороны до золотистой корочки.
После этого обжарьте каждую питу с обеих сторон
После этого обжарьте каждую питу с обеих сторон.
Подавать сразу с тахини, овощами, оливками. Пита получается с хрустящей корочкой и мягкой внутри.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
;)
Приготовление40-45 минут
Порции5 - 6 порций
СложностьЛюбитель
МетодNinja Grill
ТипМясное блюдо
Максим
13.09.2024Пита получается немного суховата, но на мангале намного вкуснее или на сковороде.