Top.Mail.Ru
Главная › Рецепты › Разное › Как поразить любимого

Рагу по-фермерски

Рагу по-фермерски
Вилка 31.08.2005 566 0 Распечатать

Ингредиенты

  1. 1 килограмм говядины
  2. 500 грамм консервированных помидоров
  3. 1 стакан зеленого горошка
  4. 10 небольших морковок
  5. 8 небольших луковиц
  6. 6 картофелин, порезанных на четвертушки
  7. 1/2 стакана муки
  8. 2 столовые ложки жира
  9. 1 крупная луковица
  10. 2 дольки чеснока
  11. 1 стакан нарезанного сельдерея
  12. 1/4 стакана зеленой петрушки
  13. Лавровый лист
  14. По 1/2 чайной ложки черного молотого перца и тмина
  15. 1 столовая ложка приправы "Букет приправ"

Способ приготовления

Растопить жир в кастрюле и подрумянить говядину. Добавить ломтики лука, чеснок, сельдерей, петрушку, помидоры, специи, приправу, 2 стакана воды. Довести до кипения, уменьшить огонь и тушить под крышкой 2 часа. Добавить остальные овощи и тушить еще час. Развести муку в 3/4 стакана холодной воды, вмешать в рагу и прокипятить.

Комментарии (0)
Еще рецепты
Грудинка телячья обжаренная

Грудинка телячья обжаренная

Вилка 04.03.2006 840
Рулет говяжий с жареной телятиной

Рулет говяжий с жареной телятиной

Вилка 04.03.2006 599
Говядина с хреном

Говядина с хреном

Вилка 27.08.2005 928
Рулет из рубленого мяса

Рулет из рубленого мяса

Вилка 20.07.2007 539
Филе шпигованное

Филе шпигованное

Вилка 27.08.2005 661
Говядина маринованная

Говядина маринованная

Вилка 27.08.2005 1,03K
Свиной шницель фаршированный

Свиной шницель фаршированный

Вилка 04.03.2006 704
Гуляш из свинины

Гуляш из свинины

Вилка 17.09.2005 889