Top.Mail.Ru
ГлавнаяРецептыРазноеБлюда в горшочках

Яйца в горшочках с моцареллой

Яйца в горшочках с моцареллой
Вилка 11.07.2005 842 0 Распечатать

О рецепте

  • Порции4 порции
  • СложностьЛюбитель
  • МетодВ горшочке
  • ТипОбычный

Ингредиенты

  1. 1 большой спелый помидор
  2. Мелко нарезанный зеленый лук
  3. 2 столовые ложки сыра моццарелла, нарезанного кубиками
  4. 4 черные оливки без косточек, нарезанные ломтиками
  5. 1 стстоловая ложка мелко нарезанного базилика
  6. 4 столовые ложки жирных сливок
  7. Соль, перец по вкусу
  8. 4 яйца
  9. Веточки петрушки для украшения

Способ приготовления

Разогрейте духовку до 190 С. Смажьте маслом 4 небольших глиняных горшочка. Очистите и нарежьте кубиками помидоры, смешайте с зеленым луком, сыром, оливками, базиликом и приправами. Смесь разложите в горшочки. В маленькой кастрюльке доведите до кипения сливки и разлейте в горшочки. Туда же вбейте по 1 яйцу.

Поставьте горшочки в большую форму для выпечки и налейте в нее воды, так чтобы она покрывала горшочки на две трети.
Поставьте форму в духовку на 10-15 минут. Слегка охладите, украсьте петрушкой и подавайте с жареным хлебом.

Комментарии (0)