Top.Mail.Ru
ГлавнаяРецептыРазноеБлюда в горшочках

Курица по московски

Курица по московски
Вилка 09.07.2005 1,19K 0 Распечатать

Ингредиенты

  1. 1 курица
  2. Луковицы - 1-2 штуки
  3. Грибы свежие - 200 грамм
  4. Сметана - 250 грамм
  5. Сливочное масло - 80 грамм
  6. Мука - 20 грамм
  7. Укроп - 2 столовые ложки
  8. Соль

Способ приготовления

Нарезать курицу порционными кусками и посолить. Лук нашинковать, а грибы нарезать небольшими ломтиками. Выложить на сковороду с разогретым маслом куски курицы, добавить туда лук, гибы и слегка обжарить. Выложить обжаренную курицу в горшок. В сковородку, где жарилась курица, всыпать муку и слегка обжарить. Добавив в муку сметану, перемешать до однородности массы и прокипятить. Полученным соусом залить курицу и посыпать укропом. Замесите крутое тесто и плотно закройте им горшок. Поставьте горшок на 30-35 минут в духовку. Перед подачей тесто снять и подавать курицу в горшочке.

На гарнир можно использовать отварной рассыпчатый рис.

Комментарии (0)