Похлебка петровская
О рецепте
Порции4 порции
СложностьЛюбитель
МетодВ горшочке
ТипМясное блюдо
Мякоть баранины нарезать кубиками, положить в глиняный горшочек, налить 0,7 литра воды, добавить корень петрушки или сельдерея и варить до готовности. Вынуть баранину, бульон процедить. В бульон положить картофель, пассерованные морковь и лук, промытое пшено, сваренную баранину и варить до готовности пшена. Похлебку заправить солью, рубленой зеленью петрушки или сельдерея и укропом.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...