Top.Mail.Ru
ГлавнаяРецептыДиетическое питаниеПравильное питание

Суп из брюссельской капусты

Суп из брюссельской капусты
Вилка 03.01.2009 217 0 Распечатать

Ингредиенты

  1. Капуста брюссельская - 100 грамм
  2. Лук-порей - 40 грамм
  3. Картофель - 75 грамм
  4. Масло растительное - 10 грамм
  5. Зелень

Способ приготовления

Брюссельскую капусту погрузить в кипящую воду на 1-2 минуты и откинуть на сито. Лук-порей нашинковать и вместе с капустой слегка спассеровать на растительном масле. Подготовленные овощи положить в кипящий грибной бульон, овощной отвар или воду, добавить картофель, нарезанный тонкими ломтиками, и варить до готовности при слабом кипении. Подавать с зеленью.

Комментарии (0)