Салат из разноцветных свежих томатов с зеленью

Подготовка овощей:

Вымойте помидоры, обсушите и нарежьте крупными дольками или кубиками. Разноцветные сорта придают салату яркость и разнообразие вкуса. Мелко нарежьте петрушку и базилик. Очистите и натрите чеснок.

Сборка салата:

В глубокой миске соедините томаты, зелень чеснок.

Заправка:

Полейте салат оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Посолите и поперчите по вкусу. Аккуратно перемешайте, стараясь сохранить форму томатов.

Подача:

Подавайте сразу или дайте настояться 10–15 минут при комнатной температуре, чтобы ароматы раскрылись. Отлично сочетается с хрустящим хлебом, сыром фета или как гарнир к мясу и рыбе.