Top.Mail.Ru
ГлавнаяРецептыНациональные КухниФранцузская кухня

Мидии по-морскому

Мидии по-морскому
Вилка 13.08.2005 674 0 Распечатать

Ингредиенты

  1. 3 килограмма мидий
  2. 100 грамм сливочного масла
  3. Петрушка
  4. 3 cтоловые ложки панировочных сухарей
  5. 200 грамм белого вина
  6. Лук-шалот
  7. 60 грамм репчатого лука
  8. Перец

Способ приготовления

Открыть мидий. Удалить пустые створки. Слить жидкость, добавить в нее белое вино, 50 грамм сливочного масла, петрушку, нарезанные лук-шалот и репчатый лук, а также панировочные сухари. Тушить мидии 3 минуты.

Подавать горячими.

Комментарии (0)