Домашняя пицца с овощами

Приготовьте или воспользуйтесь готовым соусом для основы. С помощью ножа для чистки овощей и фруктов, нарежьте немного слайсов с кабачка и бататы. Заранее обжарьте кусочки баклажанов. Натрите сыр на крупной тёрке.

Дайте тесту полежать при комнатной температуре, чтобы оно нагрелось и немного поднялось.

Подготовьте тесто. Руками разомните немного тесто. Круговыми движениями начните поворачивать его по кругу и растягивать. У вас должна получиться круглая лепёшка из теста. Сформируйте небольшие бортики.

Выложите тесто для пиццы на противень, застеленный пергаментом. Смажьте основу тосканским соусом.

Сверху распределите тёртый сыр, немного овощных слайсов, кусочки баклажана и листики базилика.

Отправьте пиццу выпекаться в духовку примерно на 7-9 минут при температуре 250°С.

Приятного аппетита!