Главная › Рецепты › Вторые Блюда › Овощные блюда

Соте из овощей с баклажанами на сковороде

Лиза 01.12.2024 47 0 0 Распечатать

Проверено нами

Поделитесь с друзьями

Соте из овощей с баклажанами — это изысканное блюдо, которое можно без труда приготовить на сковороде. Это прекрасная возможность насладиться ароматными овощами и баклажанами, обжаренными до золотистой корочки, при этом сохраняя их питательные качества и мягкий вкус.

О рецепте

Приготовление45-50 минут
Порции3 - 4 порции
СложностьЛюбитель
МетодНа сковороде
ТипОвощное

Ингредиенты

Баклажан - 1 штука
Болгарский перец красный - 1 штука
Морковка - 1 штука
Помидоры - 3 штуки
Чеснок - 2 дольки
Растительное масло для жарки - 4-5 столовых ложек
Соль и перец по вкусу
Паприка сладкая - 1 чайная ложка
Орегано - 0.5 чайной ложки
Молотые семена кинзы - 0.5 чайной ложки
Кинза - 0.5 пучка
Укроп - 0.5 пучка

Поделитесь с друзьями

Способ приготовления

Для приготовления нам понадобится:

Баклажан нарезать на маленькие кубики. Помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу и нарежьте на маленькие кусочки. Морковку натираем на крупной терке. Болгарский перец очистить от семян, нарезать на маленькие кусочки. Чеснок мелко порубить. Мелко нарезать всю зелень.