Top.Mail.Ru
ГлавнаяРецептыВторые БлюдаРыбные блюда

Рыбное филе в зеленом соусе карри

Рыбное филе в зеленом соусе карри
Вилка 05.02.2024 297 0 Распечатать

О рецепте

  • Порции4 порции
  • СложностьНачинающий
  • МетодНа сковороде
  • ТипРыба

Ингредиенты

  1. Филе морского окуня - 400 грамм
  2. Растительное масло - 1 - 2 столовые ложки
  3. Зеленой пасты чили - 1 1/2 чайной ложки
  4. Кокосовое молоко - 400 миллилитров
  5. Рыбного соуса - 3 столовые ложки
  6. Коричневого сахара - 3 столовые ложки
  7. Зеленый лук - 1 пучок

Способ приготовления

Зеленый лук нарезать ножницами маленькими колечками. Растительное масло разогреть в котелке с выпуклым днищем (вок) или на сковороде и поджарить на нем пасту чили. Добавить кокосовое молоко, рыбный соус и сахар, закипятить и уменьшить огонь. Выложить рыбное филе в соус и потушить на слабом огне в течение 5 минут. Перед подачей на стол филе посыпать зеленым луком.

Комментарии (0)