Top.Mail.Ru
ГлавнаяРецептыВторые БлюдаРыбные блюда

Уха с картофелем

Уха с картофелем
Вилка 30.05.2009 352 0 Распечатать

Ингредиенты

  1. 1 килограмм мелкой рыбы
  2. 500 грамм картофеля
  3. 1 маленькая луковица
  4. 1 корень петрушки
  5. Зелень
  6. Лавровый лист
  7. Черный перец горошком
  8. Соль

Способ приготовления

Рыбу очистить, выпотрошить, залить холодной водой, довести до кипения, снять пену. Добавить лук, лавровый лист, перец и соль. Варить, пока рыба не разварится полностью. Бульон процедить и снова довести до кипения, опустить в него нарезанный кубиками картофель и варить 20-25 минут. Готовый суп посыпать зеленью.

Комментарии (0)