Ароматное вишневое пюре с небольшим количеством сахара удобно хранить в морозильной камере и использовать для приготовления десертов, напитков, соусов и домашней выпечки.
Вишню переберите, тщательно промойте и удалите косточки. Подготовленные ягоды переложите в кастрюлю.
Добавьте небольшое количество воды, достаточное только для предотвращения пригорания. Прогрейте вишню до размягчения, затем протрите через мелкое сито до получения однородного пюре.
Полученное пюре доведите до кипения, но не кипятите. Добавьте сахар и тщательно перемешивайте до его полного растворения.
Разложите пюре по формочкам или контейнерам для замораживания. Полностью охладите при комнатной температуре, затем поместите в морозильную камеру до полного замерзания.
Храните замороженное вишневое пюре в герметично закрытой таре при постоянной отрицательной температуре. После размораживания повторно не замораживайте.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...