Арбузная мякоть в сочетании с лимоном превращается в необычное варенье с ярким ароматом и густым сиропом. Такой десерт удивляет насыщенным вкусом и оригинальной текстурой.
Арбузную мякоть очистите от корок и семян, затем нарежьте небольшими кусочками. Переложите в кастрюлю, добавьте воду и варите на умеренном огне до размягчения мякоти, примерно 15-20 минут.
Добавьте в арбузную массу 400 граммов сахара и перемешайте. Из оставшихся 400 граммов сахара, 250 миллилитров воды и сока лимона приготовьте сироп, доведя его до полного растворения сахара и кипения.
Добавьте в арбузную массу мелко натёртую лимонную цедру без белой части кожуры. Влейте горячий сироп и варите на слабом огне, периодически помешивая. По мере варки сироп постепенно будет густеть, а масса станет более однородной.
Продолжайте варить до получения густого сиропа и желаемой консистенции варенья. Готовое варенье разлейте по стерилизованным банкам и герметично закройте крышками.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Лиза
Лида
Лиза
Лида
ЛизаГолосовать можно только после регистрации...