Свежий томатный соус с двумя видами лука отличается ярким овощным вкусом и легкой пикантностью. Пряности добавляют интересные оттенки, благодаря которым соус хорошо сочетается с фондю, мясом и овощами.
Томаты откиньте на сито, дайте полностью стечь лишней жидкости, затем нарежьте небольшими кубиками. Лук-шалот очистите и нарежьте мелкими кубиками. Лук-порей тщательно промойте и нарежьте тонкими кружочками.
Соедините подготовленные томаты, лук-шалот и лук-порей в миске. Добавьте крупномолотый черный перец, чесночную соль, молотую корицу, сахар и порошок чили. Тщательно перемешайте до равномерного распределения ингредиентов.
Перед подачей рекомендуется охладить соус в холодильнике 20-30 минут. Подавайте к фондю, мясным блюдам или овощным закускам.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...