Top.Mail.Ru
ГлавнаяРецептыРазноеКак поразить любимого

Биточки

Биточки
Вилка 03.11.2007 664 0 Распечатать

Ингредиенты

  1. 500 грамм мясного фарша говядина
  2. 2 ломтика черствого белого хлеба
  3. 1/2 стакана молока
  4. 1 яйцо
  5. 1 луковица
  6. Соль
  7. Перец
  8. Мука
  9. Жир
  10. 1 стакан сметаны

Способ приготовления

Ломтики белого хлеба без корки залить молоком. Лук мелко нарезать. Фарш перемешать со взбитым яйцом, 1 ст. ложкой сметаны, добавить отжатый белый хлеб, соль, перец, лук, все взбить до однородной консистенции. Из массы сформовать круглые биточки, запанировать в муке и пожарить с обеих сторон в хорошо разогретом жире. Когда биточки обжарятся, залить их сметаной и тушить под крышкой до готовности.

Подавать с картофельным пюре.

Комментарии (0)