Для соуса:
Приготовить фарш, пропустив мясо через мясорубку, как для котлет, прибавить в него яйцо, соль, перец. Скатать шарики средней величины, обвалять их в муке и сварить в подсоленном кипятке. Переложить булетки в глубокое блюдо, залить томатным соусом и подать с гарниром.
Приготовление соуса: муку пережарить с маслом, залить стаканом отвара, в котором варились булетки. Вскипятить, добавить томат-пасту; сметану и еще раз прокипятить.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...