Поджарка любительская

Взять два кусочка мяса, отбить их тяпкой и на горячей сковороде поджарить в масле с обеих сторон, пока не образуется золотистая корочка. Отдельно пожарить картофель и лук. На середину сковороды положить картофель и обложить его мясом, сверху разместить лук. Сковороду поставить на огонь и полить поджарку мясным бульоном, подержать на огне несколько мин и подать на сковороде.