Мясо посыпать тмином и приправой, положить в гусятницу и, подлив немного воды, поставить в горячий духовой шкаф. Мясо поливать выделяющимся из него, смешанным с жиром, соком. Воду или бульон подлить после того, как мясо обжарится со всех сторон. Тушить мясо нужно 1–1 1/2 часа и время от времени переворачивать.
Подавать с картофелем, салатами, капустой во всех видах.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...