Мякоть говядины нарезать на порционные куски (2 куска на порцию) и обжарить. Мелкий лук-севок спассеровать, фасоль отварить до полуготовности. В подготовленную посуду (глиняные горшочки) положить пассерованный лук, мясо, бекон, нарезанный кубиками, фасоль, залить вином, бульоном или водой, закрыть крышкой и тушить в духовке 25 - 30 мин.
Подать в горшочках, посыпав толченым чесноком.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...