Top.Mail.Ru
ГлавнаяРецептыКартофельные БлюдаСалаты

Салат картофельный с креветками

Салат картофельный с креветками
Вилка 17.07.2022 773 0 Распечатать

Иногда самые простые ингредиенты могут удивить, если соединить их с фантазией. Салат картофельный с креветками - как раз такой случай. Нежный картофель, сладковатая морковь, сочные креветки и пикантные солёные огурцы - всё это объединяется в яркое, сытное блюдо с лёгкой цитрусовой ноткой.

Ингредиенты

  1. Картофель средний - 450-500 грамм
  2. Яйца - 2 штуки
  3. Креветки - 200 грамм
  4. Морковь - 1 штука
  5. Сливочное масло - 1 чайная ложка
  6. Лимонная цедра мелкая - 0.5 чайной ложки
  7. Солёные огурцы - 100 грамм
  8. Майонез - по вкусу
  9. Лимонный сок - по вкусу
  10. Свежая зелень рубленая - 1 столовая ложка
  11. Соль и черный молотый перец - по вкусу

Способ приготовления

Подготовка:

Отварите картофель и морковь в подсоленной воде до готовности. Остудите, очистите и нарежьте кубиками. Яйца отварить 10 минут, очистить и нарезать кубиками. Солёные огурцы нарежьте мелкими кубиками. Креветки необходимо очистить от панцирей, удалить головы и извлечь кишечные прожилки. Затем обжарить в сливочном масле буквально 5-7 минут.

Сборка и заправка салата:

Смешайте нарезанные овощи, креветки и огурцы. Добавьте рубленую зелень, лимонный сок, цедру, соль и перец. Перемешайте. Добавьте майонез по вкусу и тщательно перемешайте салат.

Подача:

Подавайте салат охлаждённым.

Комментарии (0)