Запеченный сельдерей со сметаной и сыром получается ароматным и насыщенным по вкусу. Блюдо хорошо подходит как овощной гарнир или легкий горячий ужин.
Корни сельдерея очистить и нарезать тонкой лапшой или соломкой одинакового размера. Опустить в подсоленную кипящую воду и варить до мягкости 10-15 минут. Затем воду полностью сцедить.
Сметану тщательно смешать с пшеничной мукой до однородной консистенции без комочков.
Форму для запекания смазать сливочным маслом и выложить подготовленный сельдерей. Полить сметанной смесью и равномерно посыпать тертым сыром. Запекать в разогретой до 180°C духовке около 20-25 минут до образования легкой золотистой корочки.
Подавать блюдо горячим как самостоятельное овощное блюдо или гарнир.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...