Главная › Рецепты › ПП и диетические блюда › Заболевания почек

Творожные зразы с фруктовой начинкой

Вилка

25.09.2004 Нет оценок

1,97K 0 0 0

О рецепте

Отличная идея для сытного и вкусного завтрака - нежные творожные зразы. Под румяной корочкой скрывается сочная серединка из повидла, яблок или ароматных сухофруктов. Это простое блюдо можно легко обжарить на сковороде до золотистости или запечь в духовке. Подавайте зразы горячими со свежей сметаной, и ваш день точно начнется с хорошего настроения!

Ингредиенты

Основа

Творог - 110 грамм
Мука пшеничная - 10 грамм
Яйцо - 1/4 штуки
Масло сливочное - 10 грамм

Начинка (на выбор)

Повидло, тушеные яблоки, распаренный чернослив или курага - по вкусу
Сахар - по вкусу

Для подачи

Сметана или фруктовый соус - по вкусу

Способ приготовления

Подготовка творожного теста

Протертый творог соедините с пшеничной мукой и яйцом. Хорошенько перемешайте массу до однородного состояния и разделите на небольшие лепешки толщиной около 1 сантиметра.

Добавление начинки

На середину каждой лепешки выложите начинку на выбор: повидло, предварительно потушенные яблоки, распаренный чернослив или курагу. При необходимости добавьте к фруктам немного сахара.

Формирование зраз

Аккуратно защипните края лепешек, полностью скрывая начинку внутри. Придайте изделиям плоский вид, характерный для классических зраз.

Термическая обработка

Обжарьте сформированные зразы на сковороде с добавлением сливочного масла до румяной корочки с обеих сторон или запеките в духовке до полной готовности.