Легкий суп из свежих фруктов с рисом и сливками хорошо освежает в теплую погоду и сочетает мягкую сладость фруктов с приятной кремовой подачей.
Яблоки, груши и персики очистите от кожицы и семян. Кожицу залейте горячей водой и варите около 10 минут на слабом огне, затем снимите с плиты и дайте настояться 15-20 минут. Готовый отвар процедите.
Фрукты и дыню нарежьте небольшими кусочками. В процеженный отвар добавьте яблоки и груши, варите около 5 минут до мягкости. Затем положите персики, дыню и сахар, доведите суп до легкого кипения и сразу снимите с огня, чтобы сохранить свежий вкус фруктов.
Рис отдельно отварите до мягкости и промойте горячей водой. При подаче разложите рис по тарелкам, залейте фруктовым супом и добавьте сливки или сметану. Блюдо можно подавать теплым или охлажденным.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...