Салат из кальмаров с творогом и яйцом

Подготовка ингредиентов

Кальмары предварительно отварите в слегка подсоленной воде 1 - 2 минуты после закипания, затем остудите. Яйцо сварите вкрутую и мелко нарежьте. Творог при необходимости протрите через сито для более нежной консистенции.

Приготовление блюда

Кальмары пропустите через мясорубку или мелко нарежьте. Смешайте с творогом и яйцом до однородной массы. Добавьте сметану и аккуратно перемешайте.

Подача

Выложите массу горкой на тарелку, посыпьте мелко нарезанной зеленью и подавайте слегка охлаждённой.

Приятного аппетита!