Главная › Рецепты › ПП и диетические блюда › Салаты ПП

Салат из цветной капусты и редиса

Вилка
27.12.2008 Нет оценок
Салат из цветной капусты и редиса
882 0 0
Печать
О рецепте

Салат из цветной капусты и редиса получается свежим, легким и с приятной кислинкой лимонной заправки. Хрустящие овощи и ароматный лук делают блюдо хорошим вариантом для повседневного стола.

Пищевая ценность Пищевая ценность рассчитана ориентировочно по исходным ингредиентам (без продуктов «по вкусу»). Показатели готового блюда могут отличаться.
95 ккал на 100 г
1,3 г белки
8,7 г жиры
4,2 г углеводы

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  1. Капуста цветная - 300 граммов
  2. Редис - 200 граммов

Для заправки

  1. Масло оливковое - 50 граммов
  2. Сок лимона - 20 граммов
  3. Лук репчатый - 20 граммов

Для подачи

  1. Кресс-салат - по вкусу
  2. Соль - по вкусу

Способ приготовления

Подготовка овощей

Цветную капусту разделите на небольшие соцветия и отварите в подсоленной воде 5 - 7 минут до мягкости с легкой плотностью внутри. Затем откиньте на дуршлаг и полностью охладите.

Редис промойте и нарежьте тонкими кружками или половинками кружков.

Приготовление заправки

Лук мелко нарежьте и соедините с оливковым маслом и лимонным соком. Перемешайте заправку до однородности.

Сборка салата

Выложите охлажденную цветную капусту в салатник, добавьте редис и полейте приготовленной заправкой. Аккуратно перемешайте салат.

Перед подачей украсьте блюдо кресс-салатом.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

Ваша оценка очень важна!

Нажмите, чтобы поставить оценку

Оценок пока нет

Сохраняй и поделись с друзьями

Станьте первым, кому понравится
Пока никто не сохранил

Комментарии (0)
Еще рецепты
Летний салат с овощами и яблоками
0
Салаты ПП
Летний салат с овощами и яблоками
Летний салат с огурцами, яблоками и свежими овощами получается легким, сочным и освежающим. Сметанная заправка с лимонным соком делает вкус более мягким и гармоничным.
Вилка
Салат из сельдерея с яблоками и орехами
0
Салаты ПП
Салат из сельдерея с яблоками и орехами
Салат из сельдерея, яблок и орехов получается свежим, хрустящим и с приятным ореховым ароматом. Сметанная заправка делает вкус мягче и хорошо объединяет все ингредиенты.
Вилка
Салат из редьки с луком и зеленью
0
Салаты ПП
Салат из редьки с луком и зеленью
Простой салат из редьки с луком получается свежим, хрустящим и с ярким овощным вкусом. Небольшое количество масла и зелени делает блюдо легким и подходящим для повседневного меню.
Вилка
Салат-строганов с говядиной и грибами
0
Салаты ПП
Салат-строганов с говядиной и грибами
Салат-строганов с говядиной и маринованными грибами получается сытным, свежим и с легкой пикантностью хрена. Сметанная заправка хорошо объединяет все ингредиенты и делает вкус более мягким.
Вилка
Салат из сыра с яблоками и орехами
0
Салаты ПП
Салат из сыра с яблоками и орехами
Салат из сыра и яблок сочетает свежесть фруктов, мягкую кисломолочную заправку и легкий ореховый аромат. Простое блюдо хорошо подходит для легкого перекуса или дополнения к домашнему столу.
Вилка
Салат из артишоков, помидоров и яблок
0
Салаты ПП
Салат из артишоков, помидоров и яблок
Салат с артишоками, яблоками и помидорами получается свежим, легким и с приятной кислинкой лимонной заправки. Овощи и фрукты хорошо сочетаются между собой, создавая необычный и сбалансированный вкус.
Вилка