Салат из колбасы

Вареную колбасу очистить и нарезать тонкими ломтиками. Сваренный в кожуре картофель и свежие огурчики очистить и нарезать кубиками. Приготовить салатную заправку из растительного масла и уксуса, добавить соль, специи и рубленую зелень укропа и петрушки, залить салат и украсить розочками из маленьких молодых луковичек и букетиками из нарезанного кусочками лука-порея.