Курица с черносливом и грецкими орехами

Подготовка продуктов

Промойте чернослив и залейте его 250 миллилитрами кипятка на 1 час. Грецкие орехи измельчите до крупной крошки. Окорочка разрубите на 3 части каждый или используйте бедрышки, разделенные на удобные порционные куски.

Первый этап приготовления

Уложите курицу в жаропрочную стеклянную кастрюлю для микроволновой печи, добавьте сливочное масло, накройте крышкой и готовьте на полной мощности 3-4 минуты.

Приготовление соуса

Перемешайте курицу, посолите и поперчите. Добавьте муку, грецкие орехи и зерна граната. Влейте жидкость, оставшуюся после замачивания чернослива, тщательно перемешайте, накройте крышкой и готовьте на полной мощности 5-6 минут.

Тушение с черносливом

Добавьте размягченный чернослив, аккуратно перемешайте и продолжайте готовить при мощности 50% еще 7-8 минут. После окончания приготовления оставьте блюдо под крышкой на 10 минут. Готовое мясо должно быть мягким и легко отделяться от кости.

Приятного аппетита!