Top.Mail.Ru
ГлавнаяРецептыДетская КухняБлюда из круп

Рис с черносливом

Рис с черносливом
Администратор 02.10.2006 1,27K Распечатать

Ингредиенты

  1. Рис 2 столовые ложки
  2. Чернослив 7-10 штук
  3. Молоко 3/4 стакана
  4. Вода 1/4 стакана
  5. Сахарный сироп 1 столовая ложка
  6. Масло 2 чайные ложки
  7. Вода для варки чернослива 1/2 стакана

Способ приготовления

Чернослив перебрать, промыть, вынуть косточки, замочить на 2 - 3 часа в холодной воде и в этой же воде сварить. В охлажденную рисовую кашу добавить яичный желток, растертый с сахарным сиропом 1 ч. ложка, и взбитый белок. Формочку смазать маслом, положить слой рисовой каши, затем чернослив и покрыть рисом. Сверху положить несколько кусочков масла и запечь в духовке минут 25 - 30.

Подавать готовое блюдо с сиропом, приготовленным из отвара чернослива. Для этого отвар уварить с оставшимся сахарным сиропом. Можно приготовить рис с абрикосами или яблоками, которые следует нарезать мелкими кубиками, проварить с сахарным сиропом, уложить между слоями риса и запечь.