Top.Mail.Ru
ГлавнаяРецептыДетская КухняДетские Салаты

Винегрет

Винегрет
Администратор 05.10.2006 1,15K Распечатать

Ингредиенты

  1. Картофель - 1 штука
  2. Капуста квашеная - 1 столовая ложка
  3. Свекла - 1/8 штуки
  4. Огурцы соленые - 1/8 штуки
  5. Морковь - 1/4 штуки
  6. Яблоко - 1/4 штуки
  7. Масло растительное - 1 столовая ложка
  8. Раствор соли - 1/4 чайная ложки

Способ приготовления

Свеклу и картофель тщательно вымыть, положить в кастрюлю и сварить на пару или в воде. Когда картофель будет готов, вынуть, оставив для варки свеклу. Вареные свеклу и картофель очистить от кожицы, нарезать тонкими ломтиками, так же ломтиками нарезать заранее вымытые и облитые кипяченой водой огурцы и яблоки без семенных коробочек. Квашеную капусту отжать, а если она слишком кислая, то предварительно промыть. Зеленый лук вымыть и мелко нарезать. Сырую морковь промыть, очистить и настрогать в виде лапши на крупной терке. В подготовленные овощи прибавить раствор соли, растительное масло и перемешать.