Нежное молочное бланманже

Подготовка основы

Смешайте кукурузную муку с 1 столовой ложкой молока до полностью однородной массы без комочков.

Оставшееся молоко или молочную смесь аккуратно подогрейте в небольшой кастрюле, не доводя до сильного кипения. Уменьшите огонь до минимального.

Приготовление бланманже

Добавьте сахар и ванильный экстракт, затем постепенно введите смесь с кукурузной мукой, постоянно помешивая. Готовьте на слабом огне до легкого загустения и нежной кремовой консистенции.

Перелейте массу в небольшую формочку и полностью остудите. Затем поставьте в холодильник на несколько часов до застывания.

Храните бланманже в закрытой емкости в холодильнике не более 2 дней.

Для детей 4-6 месяцев рекомендуется использовать смесь или молоко, уже знакомые ребенку по рациону.

Приятного аппетита!