Яичница с колбасой

Подготовка ингредиентов

Для детского блюда лучше использовать качественную варёную колбасу с мягким вкусом. Снимите оболочку и нарежьте колбасу небольшими кусочками.

Приготовление

На сковороде растопите сливочное масло и слегка прогрейте кусочки колбасы на умеренном огне без сильного поджаривания. Яйца тщательно вымойте, разбейте в глубокую посуду и слегка перемешайте с раствором соли до однородности.

Завершение

Вылейте яичную смесь на сковороду с колбасой и готовьте на слабом огне до мягкого загустения массы. Для детского меню важно не пересушивать яичницу, чтобы она оставалась нежной и сочной.

Приятного аппетита!