Французский сырный салат с рисом

Приготовление риса

Рис тщательно промойте. Вскипятите подсоленную воду, опустите рис и варите на умеренном огне около 7 минут. Затем воду слейте, кастрюлю плотно накройте крышкой, уменьшите нагрев до минимального и оставьте на 5 минут. Снимите с огня и выдержите под крышкой еще 5 минут. Полностью охладите рис.

Подготовка ингредиентов

Сыр натрите на крупной терке. Репчатый лук очистите и мелко нарежьте. Смешайте сыр со сметаной до равномерного распределения.

Сборка салата

Добавьте к сырной массе охлажденный рис и нарезанный лук. Посолите по вкусу и тщательно перемешайте до получения однородного салата.

Подача

Перед подачей рекомендуется охладить салат в холодильнике 15-20 минут. Подавайте как самостоятельную закуску или дополнение к основным блюдам.

Приятного аппетита!