Top.Mail.Ru
ГлавнаяРецептыНациональные КухниУзбекская кухня

Салат Ачучук

Салат Ачучук
Максим 18.10.2024 246 0 Распечатать
Проверено нами

Салат Ачучук является классическим блюдом узбекской кухни, обычно подаваемым с пловом или шашлыком. Его отличительная черта - это скорость приготовления. Это простой и в то же время ароматный салат, который радует своей пикантной остротой.

О рецепте

  • Приготовление10-15 минут
  • Порции2 - 3 порции
  • СложностьНачинающий
  • МетодРезка
  • ТипОвощное

Ингредиенты

  1. Помидоры средние - 2 штуки
  2. Репчатый лук крупный - 1 луковица
  3. Острый красный или зеленый перец - 1 стручок
  4. Базилик свежий или сухой по вкусу
  5. Кинза по вкусу
  6. Соль, черный молотый перец по вкусу
  7. Растительное масло - 1 столовая ложка

Способ приготовления

Лук можете брать обычный репчатый или сиреневый. Лук очистить, разрезать пополам. Затем каждую половинку нарезать на тонкие полукольца.

Помидоры очистить от кожуры по желанию и нарезать на тонкие полукольца.

Перец очистить от семян и нарезать тонкой соломкой или кольцами. Зелень мелко порубить.

Все ингредиенты смешать, посолить, поперчить, добавить растительное масло и еще раз перемешать.

Приятного аппетита!

Комментарии (0)