Рыбные фрикадельки, сваренные вместе с морковью и луком, получаются сочными и легкими. Это простое домашнее блюдо хорошо сочетается с картофельным пюре или зеленым горошком и подходит для повседневного меню.
Из рыбного фарша сформируйте небольшие фрикадельки размером примерно с грецкий орех. Морковь очистите и нарежьте кружочками, лук очистите и нарежьте полукольцами.
На дно кастрюли выложите морковь, лук и лавровый лист. Сверху аккуратно разместите рыбные фрикадельки. Залейте водой так, чтобы она полностью покрывала содержимое кастрюли, и слегка посолите.
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимального. Варите под закрытой крышкой 30-40 минут без сильного бурления. Готовые фрикадельки должны стать плотными, сохранив при этом сочность.
Подавайте рыбные фрикадельки горячими с картофельным пюре или зеленым горошком. При желании можно дополнить блюдо небольшим количеством бульона, в котором они варились.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...