Главная › Рецепты › Национальные Кухни › Еврейская кухня

Рыба в маринаде с помидорами и майонезом

Рыба в маринаде с помидорами и майонезом
Вилка
21.12.2006 1,32K 0 Распечатать
О блюде

Простой способ приготовить сочную запечённую рыбу с ароматным луковым маринадом. Помидоры добавляют лёгкую кислинку, а запечённый майонез образует аппетитную румяную корочку.

О рецепте

  • Время приготовления
    Приготовление1 час 30 минут
  • Количество порций
    Порции4 - 5 порций
  • Сложность рецепта
    СложностьНачинающий
  • Способ приготовления
    МетодВ духовке
  • Тип рецепта
    ТипРыбное

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  1. Рыба (Принцесса Нила) - 1 килограмм
  2. Помидоры крупные - 4 штуки
  3. Майонез - по вкусу

Маринад

  1. Лук репчатый - 3 штуки
  2. Уксус - 2 столовые ложки
  3. Винный уксус - 1 столовая ложка
  4. Вода - для покрытия рыбы
  5. Соль - по вкусу
  6. Перец - по вкусу

Способ приготовления

Подготовка и маринование

Рыбу нарежьте порционными кусками и уложите в миску, перекладывая кольцами репчатого лука. Посолите и поперчите по вкусу. Залейте водой так, чтобы она полностью покрывала рыбу, добавьте обычный и винный уксус. Уберите в холодильник на 4-5 часов или на ночь.

Подготовка к запеканию

Замаринованную рыбу достаньте из холодильника и выложите на противень. Сверху распределите лук из маринада. Помидоры нарежьте кружочками и выложите поверх лука ровным слоем. Смажьте поверхность тонким слоем майонеза.

Запекание

Разогрейте духовку до 200-220°C. Запекайте рыбу около 1 часа до полной готовности и образования румяной корочки на поверхности. Майонез должен хорошо пропечься и слегка подрумяниться.

Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Еще рецепты
Чолит-фиш
1,33K 0
Еврейская кухня
Чолит-фиш
Чолит-фиш - традиционное блюдо с рыбой, овощами и длительным томлением. За несколько часов приготовления рыба пропитывается ароматами лука, моркови и свеклы, приобретая насыщенный вкус и мягкую текстуру.
Вилка
Курица в медово-лимонной глазури
1,77K 0
Еврейская кухня
Курица в медово-лимонной глазури
Запеченная курица с аппетитной медово-лимонной глазурью получается ароматной и румяной. Гарнир из обжаренного сельдерея удачно дополняет блюдо и делает подачу более выразительной.
Вилка
Цукер-лейкех бисквитный пирог с орехами
1,22K 0
Еврейская кухня
Цукер-лейкех бисквитный пирог с орехами
Цукер-лейкех - традиционный бисквитный пирог с грецкими орехами, который отличается воздушной текстурой и насыщенным ореховым вкусом. Такая выпечка хорошо подходит как для семейного чаепития, так и для праздничного стола.
Вилка
Гефилте фиш запеченная
1,76K 0
Еврейская кухня
Гефилте фиш запеченная
Запеченная гефилте фиш отличается от классического варианта более насыщенным вкусом благодаря томатному соусу и овощам. Рыбные шарики получаются сочными, ароматными и подходят как для праздничного, так и для повседневного стола.
Вилка
Форшмак из сельди с кислым яблоком
1,36K 0
Еврейская кухня
Форшмак из сельди с кислым яблоком
Классический форшмак сочетает солоноватую сельдь, лук и кисловатое яблоко. Простая закуска получается ароматной, хорошо намазывается на хлеб и отлично подходит для повседневного или праздничного стола.
Вилка
Тейглах шарики в меду
1,56K 0
Еврейская кухня
Тейглах шарики в меду
Тейглах - традиционное лакомство еврейской кухни из небольших шариков теста, покрытых ароматным медовым сиропом с корицей. Простые ингредиенты превращаются в насыщенный десерт с характерным медовым вкусом и приятной текстурой.
Вилка
Жареная телятина с брусникой
1,65K 0
Еврейская кухня
Жареная телятина с брусникой
Телятина с брусникой - мясное блюдо с интересным сочетанием нежного мяса и ягодной кислинки. Порционные кусочки телятины готовятся на слабом огне вместе с луком и морковью, постепенно становясь мягкими и сочными. Моченая брусника, добавленная в конце приготовления, придает мясу приятный кисло-сладкий оттенок и дополняет вкус овощей. Блюдо можно подать на семейный обед или праздничный стол, дополнив соком, образовавшимся при приготовлении.
Вилка
Сельдь жареная
1,75K 0
Еврейская кухня
Сельдь жареная
Жареная сельдь со сметаной и луком - традиционное блюдо еврейской кухни. Обжаренная рыба приобретает аппетитную корочку, а короткое тушение делает вкус более насыщенным и гармоничным.
Вилка
Заливной говяжий язык
1,51K 0
Еврейская кухня
Заливной говяжий язык
Классическая холодная закуска из отварного языка в прозрачном желе. Такое блюдо часто подают к праздничному столу благодаря его эффектному виду и насыщенному мясному вкусу.
Вилка
Рыбный салат с яичной заправкой
1,10K 0
Еврейская кухня
Рыбный салат с яичной заправкой
Простой рыбный салат с классической яичной заправкой отличается легким вкусом и минимальным набором ингредиентов. Хороший вариант холодной закуски для повседневного меню.
Вилка