Top.Mail.Ru
ГлавнаяРецептыНациональные КухниЕврейская кухня

Запеченная гефилте фиш

Запеченная гефилте фиш
Вилка 08.05.2006 1,03K 0 Распечатать

Гефилте фиш - традиционное еврейское блюдо, его нежный легкий вкус и приятный аромат обязательно придется вам по душе.

Ингредиенты

  1. 1 луковица
  2. 2 ломтика булки
  3. 1/2 стакана воды
  4. 2 чайные ложки соли
  5. 1 чайная ложка перца
  6. 1 столовая ложка томатной пасты
  7. 1 яйцо
  8. 1 болгарский перец, порезанный на кубики
  9. 2 столовые ложки масла
  10. 2 луковицы, порезанные на кольца
  11. 1 1/2 килограмма щуки (палтуса)
  12. Подсолнечное масло

Способ приготовления

Пропустите через мясорубку рыбу и луковицу, добавьте в фарш замоченную в воде булку, соль, перец, яйца и хорошо перемешайте. Скатайте из фарша 13 шариков, положите в сотейник нарезанный лук и перец, посолите, поперчите, влейте томатный соус и масло, разложите поверх рыбные шарики и запекайте в духовке на среднем огне 45 минут, периодически поливая шарики соусом.

Комментарии (0)