Этот теплый салат из капусты отличается простым составом и насыщенным вкусом. Соевый соус, чеснок, кунжут и легкая острота красного перца делают обычную капусту яркой и очень аппетитной.
Белокочанную капусту нашинкуйте полосками длиной около 5-6 сантиметров. Зеленый лук нарежьте косыми кусочками, разделив его условно на две части. Чеснок мелко измельчите.
В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте растительное масло. Добавьте первую часть зеленого лука и обжаривайте около 1 минуты до появления аромата. Затем добавьте капусту и готовьте на сильном огне 5-7 минут, периодически перемешивая.
Когда капуста станет полуготовой и слегка размягчится, влейте соевый соус. Перемешайте и продолжайте готовить еще 5-7 минут до почти полной готовности капусты.
Добавьте оставшийся зеленый лук, чеснок и красный молотый перец. Тщательно перемешайте и готовьте еще 1-2 минуты. Снимите с огня, посыпьте подсоленным кунжутом и подавайте в теплом виде.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...