Top.Mail.Ru
ГлавнаяРецептыНациональные КухниЕврейская кухня

Чолит-фиш

Чолит-фиш
Вилка 22.03.2005 795 0 Распечатать

Ингредиенты

  1. 600 грамм рыбы (лещ)
  2. 1 стакан мелко рубленного лука
  3. 1 стакан мелко нарезанной моркови
  4. 3/4 стакана мелко нарезанной свеклы
  5. 3 столовые ложки масла растительного
  6. 2 чайных ложки соли
  7. Перец душистый

Способ приготовления

На дно сотейника положите часть моркови и свеклы, затем рыбу кусками, если она крупная или целиком, если мелкая. Сверху покройте рыбу слоем оставшейся моркови и свеклы, добавьте перец, соль, слегка обжаренный лук. Залейте водой так, чтобы она все только покрыла, прикройте крышкой и на 2-2,5 часа поставьте в духовку.

Комментарии (0)