Top.Mail.Ru
ГлавнаяРецептыНациональные КухниЕврейская кухня

Рыба маринованная

Рыба маринованная
Вилка 21.03.2005 889 0 Распечатать

Ингредиенты

  1. Рыба ( лещ, хек, треска) - 1 килограмм
  2. Лук - 200 грамм
  3. Морковь - 200 грамм
  4. 3 - 4 лавровых листочка

Остальное по вкусу.

Способ приготовления

Рыбу очистить, выпотрошить, разрезать на крупные порции, отварить в небольшом количестве воды с луком и морковью до готовности. Рыбу осторожно выложить на глубокое блюдо. Из бульона вынуть морковь и лук, добавить лавровый лист, сахар, горошки перца и уксус. Все это прокипятить, остудить и залить маринадом рыбу. Украсить ломтиками вареной моркови.

Комментарии (0)