Мохора полужидкая каша из гороха

Баранину, телятину или говядину нарезать кусочками по 50 - 60 грамм, опустить в холодную воду, добавить очищенную целую морковь и поставить на огонь. Когда вода закипит, снять пену и засыпать предварительно замоченный горох (бульон должен едва покрывать горох). Когда горох наполовину сварится, добавить целые картофелины и варить еще полчаса, посолить.