Top.Mail.Ru
ГлавнаяРецептыНациональные КухниУзбекская кухня

Кукурузная шурпа

Кукурузная шурпа
Вилка 03.02.2024 782 0 Распечатать

Ингредиенты

  1. 250 грамм бараньей грудинки
  2. 75 грамм курдючного сала
  3. 4 кукурузных початка
  4. 2 луковицы
  5. 2 помидора
  6. 2 картофелины
  7. 2 cтоловые ложки кинзы
  8. 2 лавровых листа
  9. 8 горошин черного перца ,соль

Способ приготовления

Курдючное сало растопить, перекалить и обжарить в нем нарезанные мелкими кусочками мясо, лук, помидоры, залить все водой ( 2 литра ). В кипящий бульон положить разрезанные пополам початки кукурузы и варить их на медленном огне в течение часа. За 20 минут до готовности опустить картофель и посолить, за 5 минут - добавить пряности.

Комментарии (0)