Чай по-польски

Чайник тщательно вымыть, осушить, нагревая на пару. В сильно нагретый чайник всыпать чай, чайник прикрыть крышкой и погреть на пару несколько минут, а затем залить чай небольшим количеством кипятка и нагревать далее. Через 5 - 10 минут долить кипяток, чай разлить в чашки и сразу же подать к столу.

Сахар подать отдельно.