Главная › Рецепты › Напитки › Пунши

Индийский чай-пунш с вином и имбирём

15.03.2018 Нет оценок
Индийский чай-пунш с вином и имбирём
Просмотров: 1,38K Комментариев: 0 Сохранили в избранное: 0

Основная информация

  • Время 25 минут
  • Порции 6 - 7 порций
  • Сложность Начинающий
  • Метод В кастрюле
  • Тип Алкогольное
Печать
О рецепте

Этот чай-пунш получается насыщенным, пряным и очень согревающим. Имбирь, гвоздика и цитрусовая цедра делают вкус ярким и глубоким, а красное вино придаёт напитку мягкую бархатистость.

Пищевая ценность Пищевая ценность рассчитана ориентировочно по исходным ингредиентам (без продуктов «по вкусу»). Показатели готового блюда могут отличаться. Порций по рецепту «6 - 7 порций», для расчёта взято 6,5. Если у продукта не указано количество, берётся примерное (около 50 г); такие цифры отмечены знаком «≈».
≈183 ккал на порцию ≈67 ккал на 100 г
≈0,4 г белки ≈0,2 г на 100 г
≈0,1 г жиры ≈0,0 г на 100 г
≈25,1 г углеводы ≈9,1 г на 100 г

Примерный расчёт: у строки «Свежий имбирь» не указано количество, взято около 50 г.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  1. Чай - 2 чайные ложки
  2. Свежий имбирь - 2 небольших корешка
  3. Или молотый имбирь - 0.5 чайной ложки
  4. Гвоздика - 2-3 бутона
  5. Сахар - 125 граммов
  6. Вода - 750 миллилитров
  7. Красное вино - 1 бутылка
  8. Лимон - 1 штука
  9. Ром - по желанию

Способ приготовления

Приготовление пряного сиропа

В 250 миллилитрах воды растворить сахар, добавить нарезанный имбирь и гвоздику. Варить на слабом огне около 10 минут под крышкой, затем процедить сироп.

Заваривание чая

Отдельно заварить чай в 500 миллилитрах горячей воды и дать настояться 4-5 минут. После этого чай процедить.

Соединение напитка

В кастрюле соединить горячий чай, пряный сироп и красное вино. Добавить тонко срезанную спиралью лимонную цедру и прогреть напиток на слабом огне, не доводя до кипения. По желанию влить немного рома перед подачей.

Оцените рецепт

Ваша оценка очень важна!

Нажмите, чтобы поставить оценку

Оценок пока нет

Сохраняй и поделись с друзьями

Станьте первым, кому понравится
Пока никто не сохранил

Комментарии (0)