Ямайский кофе с ромом и ликёром

Подготовка напитка

Соедините горячий кофе, ликёр Tia Maria и белый ром в турке или небольшой металлической посуде. Прогрейте смесь на слабом огне, периодически помешивая, но не доводите до кипения, чтобы сохранить аромат алкоголя.

Подготовка сливок

Слегка взбейте охлаждённые жирные сливки до мягкой воздушной консистенции. Сливки не должны становиться слишком плотными.

Подача

Разлейте напиток по бокалам для бренди или жаропрочным стаканам и аккуратно добавьте сверху немного взбитых сливок перед подачей.