Индонезийский кофе с какао и миндалем

Подготовка напитка

Сварите крепкий кофе по-турецки из кофе мелкого помола, не допуская активного кипения. Отдельно приготовьте какао-напиток, тщательно размешав какао в горячей воде до однородности.

Смешивание

Соедините кофе и какао-напиток в небольшой кастрюле или турке, аккуратно прогрейте до появления первых признаков кипения и сразу снимите с огня, чтобы напиток сохранил насыщенный аромат. Добавьте сахар по вкусу.

Подача

Разлейте кофе по чашкам и перед подачей посыпьте натертым миндалем или крошкой печенья.