Африканский кофе с какао

Приготовление напитка

Смешайте молотый кофе, какао и сахар в небольшой кастрюле или турке. Влейте воду и хорошо размешайте, чтобы какао равномерно распределилось в жидкости.

Поставьте напиток на слабый огонь и прогревайте несколько минут до появления первых признаков кипения, периодически помешивая. Не допускайте длительного активного кипения, чтобы кофе не стал горьким.

Подача

Снимите кофе с огня, дайте гуще немного осесть и разлейте напиток по чашкам. Подавайте горячим.