Главная › Рецепты › Напитки › Кофе

Турецкий кофе в турке

Вилка

28.03.2024 1,22K 0 0 Распечатать Нашли ошибку ?

Поделитесь с друзьями

Настоящий кофе по-турецки - это не просто горячий напиток, а целый маленький ритуал. Медленный нагрев, густой аромат свежемолотого кофе и плотная бархатистая пенка создают тот самый насыщенный вкус, который невозможно спутать с обычным фильтр-кофе. Такой кофе пьют неторопливо, маленькими глотками.

О рецепте

Приготовление5-10 минут
Порции1 порция
СложностьЛюбитель
МетодНа плите
ТипНапитки

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Кофе очень мелкого помола - 10-15 граммов
Вода - 1 чашка

Поделитесь с друзьями

Способ приготовления

Приготовление кофе

Насыпьте кофе очень мелкого помола в турку и залейте холодной водой. Поставьте на слабый огонь и медленно нагревайте напиток, не перемешивая после начала нагрева.

Когда кофейная пенка начнет подниматься, снимите турку с огня, не допуская активного кипения. При желании повторите прогрев еще 1-2 раза для более насыщенного вкуса.