Главная › Рецепты › Напитки › Слабоалкогольные коктейли

Малиновый эг-ног с коньяком

Вилка

25.01.2005 1,12K 0 0 Распечатать Нашли ошибку ?

Поделитесь с друзьями

Нежный ягодный эг-ног с мягкой сливочной текстурой и приятным ароматом малины. Коньяк добавляет напитку лёгкое согревающее послевкусие, а воздушная белковая шапка делает подачу особенно эффектной. Такой коктейль хорошо подходит для уютного вечера и неспешной десертной подачи.

О рецепте

Приготовление5-10 минут
Порции1 порция
СложностьНачинающий
МетодМиксер
ТипАлкогольное

Ингредиенты

Основа напитка

Яйцо - 1 штука
Молоко охлаждённое - 40 миллилитров
Малиновый сироп - 20 миллилитров
Коньяк - 20 миллилитров
Лёд в кубиках - 2-3 штуки

Поделитесь с друзьями

Способ приготовления

Подготовка ингредиентов

Аккуратно разделите яйцо на белок и желток. Белок временно уберите в чистую сухую ёмкость, а желток поместите в чашу миксера или шейкер.

Приготовление основы

Добавьте к желтку охлаждённое молоко, малиновый сироп и коньяк. Положите лёд и взбейте смесь 10-15 секунд до однородной текстуры и появления лёгкой пены.

Формирование коктейля

Процедите напиток через ситечко в охлаждённый бокал, чтобы удалить мелкие частицы льда. Отдельно взбейте яичный белок до устойчивой воздушной пены и аккуратно выложите сверху на коктейль. Подавайте сразу после приготовления, при желании с соломинкой.

Комментарии (0)