Насыщенный вишнёвый крюшон с красным вином и шампанским получается ярким, ароматным и очень выразительным по вкусу. Лёгкая кислинка вишни хорошо сочетается с вином и делает напиток особенно освежающим в охлаждённом виде.
Вишню перебрать, промыть и при желании удалить косточки. Переложить ягоды в стеклянный кувшин или крюшонницу, засыпать сахаром и оставить на 15-20 минут, чтобы появился сок.
Добавить коньяк и красное сухое вино, аккуратно перемешать и поставить напиток в холодильник на 1-2 часа для охлаждения и настаивания. Если используется вариант с вареньем и соком, их добавляют вместе с вином вместо свежих ягод и сахара.
Непосредственно перед подачей влить охлаждённое шампанское или минеральную воду, осторожно перемешать, стараясь сохранить пузырьки газа. Разлить крюшон по бокалам, при желании добавить лёд и свежую вишню.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...